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Este maravilhoso pão de ló com uma textura arenosa e esfarelada irá certamente deliciar-se com a sua receita simples. Mantém a sua forma na perfeição e não mancha durante a cozedura. As crianças vão adorá-lo pela sua textura suave, que se derrete na boca
Misture a manteiga amolecida, os ovos, o açúcar, a farinha peneirada e o bicarbonato de sódio, adicione a canela (também pode adicionar gengibre moído).
Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Cozer no forno pré-aquecido durante 10 minutos a 180 graus até dourar.
Os biscoitos vão arrefecer e ficar estaladiços, por isso é melhor retirá-los do tabuleiro enquanto estão quentes.
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